Tiramisu au spéculoos... partie 2

Non sans mal, je suis arrivée au bout de ma recette de spéculoos.
Alors, comment dire??? C'est plus beau à voir que c'est bon, mais c'est pas dégueu!

La prochaine fois sera sans doute meilleure, surtout si j'investis dans un instrument autre que "la vue de mon nez" pour mesurer les ingrédients!!!
Du coup, mon premier tiramisu aux spéculoos canadien à été un résultat mitigé (pardon à tous les testeurs) mais je sens que je suis sur la bonne voie!

Note pour la prochaine fois: plus de sucre, plus de cannelle, faire les biscuits plus fins et moins les cuire et mettre des framboises dans le tiramisu pour faire plaisir à Timothée!!!

Programme du samedi aprem

Entre le programme à l'église qui ne se termine pas forcément très tôt, le repas de midi qui traine parfois en longueur et le soleil qui ne tarde pas à se coucher, il nous reste en général quelques minutes pour aller profiter du beau temps à l'extérieur et s'oxygéner le cerveau!
Du coup, petite promenade rapide le long de la rivière des Outaouais avec un arrêt pour admirer le coucher du soleil du côté des rapides Deschênes.

Tiramisu au spéculoos...

Il est difficile de vivre longtemps sans pouvoir se délecter avec un fameux tiramisu au spéculoos.
C'est pour cela qu'une virée au supermarché  pour "maganiser" s'est imposée.

Mascarpone, oeufs, sucre, café, crème fraiche, spécu... ah, non pas de spéculoos!!! En fait, impossible de trouver un seul spéculoos dans les environs. Et un tiramisu au spéculoos sans spéculoos, c'est pas top.
Alors bien sur , je pourrai en commander sur le site de lotus, mais c'est pas autant le fun que de les faire soi-même.
Et la je n'ai qu'une seule chose à dire: "Challenge accepted, it's gonna be lengen....wait for it...dary".
Alors, ma mission, puisque je l'ai acceptée, sera de faire dans un premier temps des spéculoos (fait maison). Rendez-vous au prochain épisode ;-)

Retraite spirituelle à Lachute

24h pour se ressourcer avec la jeunesse de Gatineau. Nous sommes allés à Lachute, un petit endroit reculé pour apprendre et réfléchir au sujet du 'pardon' et aussi prendre le temps de rencontrer de nouvelles têtes. Pour les photos, c'est par ici.